Скільки калорій в вареному рисі?

Вважається, що рис сприяє схудненню, оскільки його глікемічний індекс досить малий. Однак дієтологи все ж застерігають від надмірного його вживання, оскільки в ньому багато цукру.

З нашої статті можна буде дізнатися, скільки калорій в вареному рисі і чи можна його вживати під час дієти.

Скільки калорій міститься в вареному рисі?

Існує досить багато видів рису,калорійність яких хоч і не набагато, але все ж відрізняється. Так, наприклад, в улюбленому багатьма довгозернистим відшліфованому рисі міститься 362 кілокалорій; якщо його відварити, то глікемічний індекс зменшиться в три рази і складе 116 калорій.

Якщо розглядати популярний крупнозернистийрис, то калорійність відвареного гарніру складе 112 ккал на 100 грам. Багато вживають в їжу коричневий неочищений рис; його калорійність у відварному вигляді дорівнює 95 ккал на 100 грам.

Слід пам'ятати, що ці дані вірні тільки длякрупи, звареної на воді; якщо рис був приготований на молоці, то калорійність зросте. Важливий і той факт, що в білому рисі містяться прості вуглеводи, які перетворюються в цукор і відкладаються на талії та животі. Коричневий рис, навпаки, багатий складними вуглеводами, тому для дієти краще віддати перевагу цей сорт.

Тим не менш, багато дієти побудовані навживанні саме білого рису, адже в ньому багато вітамінів і мінералів, а також він благотворно впливає на шлунково-кишкового тракту і виводить з організму шлаки. Найчастіше це монодієти, розраховані максимум на 7-10 днів. За цей період вдається очистити організм, за рахунок чого відбувається схуднення.

Детальніше про приготування рису розповість стаття Скільки варити рис.