Як ліпити з мастики?

дивіться відео

Тортики з мастикою дуже популярні. З цього матеріалу можна зробити будь-які прикраси: різні квіти, фігурки персонажів з улюблених мультфільмів, а також людей, птахів і тварин. Такі торти виглядають дуже красиво, яскраво і їх так і хочеться з'їсти. Сьогодні ми дізнаємося, як ліпити з мастики.

Інструменти

Для виготовлення мастики вам будуть потрібні різні інструменти:

Скалка - вона буде потрібно для розкачування мастики.
Ніж для піци - він потрібен, щоб відрізати непотрібні краю мастики.
Широка кисть - вона потрібна, щоб зняти залишки цукру з мастики.
Праску - цей інструмент потрібен для ідеального вирівнювання торта, обтягнутого мастикою.
Пластмасові і металеві формочки - вони потрібні для вирізання різних прикрас з мастики.
Плунжерні виїмки - вони дозволяють не тільки вирізати фігурку, але і відразу нанести малюнок на неї.
Спеціальні мати для сушіння виробів з мастики.
Харчові барвники, харчові фломастери, їстівні намистинки і стразики.

Мастика може бути молочна, желатинова, а також мастика з маршмеллоу.

молочна мастика

Буде потрібно:

150 г сухого молока;
150 г цукрової пудри;
200 г згущеного молока.

приготування:

Змішайте пудру і сухе молоко.
Додайте згущене молоко. Вимішуйте до однорідної маси.
Потім можна додати харчовий барвник.

желатинова мастика

Буде потрібно:

50 мл води;
500 г цукрової пудри;
10 г желатину.

приготування:

Желатин заливаємо водою і залишаємо на сорок хвилин.
Потім доводимо його до кипіння і додаємо половину пудри.
Далі прибираємо мастику з вогню і починаємо поступово додавати іншу пудру. Добре вимішуємо.
Потім можна додати барвник. Для цього зубочистку занурюємо в барвник і протикає мастику в декількох місцях. А потім вимішуємо.

Мастика з маршмеллоу (жувального зефіру)

Буде потрібно:

200 г зефіру;
400 г пудри;
2 столових ложки вершкового масла.

приготування:

Зефір і масло поставте в мікрохвильову піч на двадцять секунд.
Потім поступово додайте пудру і добре вимісити мастику.

Детальніше про приготування мастики прочитайте в статті Як приготувати домашню мастику.

Тепер ви знаєте, як робити різну мастику. А зараз ми навчимося ліпити з мастики фігурки.

зайчик

Готуємо молочну мастику. Далі приступаємо до ліплення.

Спочатку з білої мастики робимо витягнутий овал - це голова.
Ножицями робимо великий надріз з одного боку овалу - це вуха зайця.
Мордочку зайця витягуємо. Глазур'ю малюємо очі і ніс.
Потім ліпимо тіло - довгий овал. І робимо лапки. Передні - це дві ковбаски, а задні - дві кульки. Клеїмо за допомогою води голову і лапи до тіла.
Тепер робимо маленький кулька - хвіст, і теж клеїмо його до тіла.
Залишилося зліпити морква з помаранчевої мастики і укласти її поруч із зайцем.