Як прикрасити салат під шубою?

Оскільки салат «Оселедець під шубою» давно ставнаціональною стравою, без сумніву можете урізноманітнити їм меню будь-якого заходу. Причому подати його можна не традиційним способом - шарами в глибокому блюді, а надавши стравами вельми оригінальний вигляд. Отже, як прикрасити салат під шубою - ось кілька дуже цікавих ідей.

Чарівна риба

Варіант для тих, хто вирішив до останнього дотримуватися рибної тематики. Для того, щоб спорудити на власному блюді величезну рибу, необхідно:

плоске блюдо
готові інгредієнти для салату
варене яйце, майонез, морква, ріпчаста цибуля для прикраси

приготування:

Готуємо салат: викладаємо на блюдо шар за шаром так, щоб вийшла гірка. Як і передбачає рецепт, кожен шар ретельно промазуємо майонезом. Зверху повинна бути буряк. Щоб салат виглядав естетичніше, краще натерти її на терці.
Тулуб нашої риби готове. Приступимо до його оформлення. Наріжемо півкільцями ріпчасту цибулю і викладемо їх у вигляді риб'ячої луски.
Приступаємо до ока. Для цього розріжте круто зварене яйце поперек, потім ще раз поперек, щоб вийшло кільце. Це кільце і буде оком. З чорного перцю-горошку викладаємо вії.
Наріжемо з моркви трикутні деталі, і складемо з них плавники, хвіст і рот нашої рибини.
Блюдо готове! Можна нести прямо до столу. Картинка готового твору мистецтва - тут

смачна веселка

Ось ще один варіант, як прикрасити оселедець підшубою. Завдяки поєднанню відразу декількох яскравих відтінків, блюдо виглядає дуже по-весняному. Прекрасна прикраса столу для тих, хто хоче підняти настрій гостям.

Для страви знадобитися:

плоске блюдо
Необхідні для салату інгредієнти
Для прикраси: зелена цибуля, варене яйце, фіолетовий лук, варена морква, помідори, сир.

приготування:

Викладаємо салат шар за шаром на блюдо так само, як це було в попередньому рецепті. Коли поверхня буде покрита останнім інгредієнтом, добре промажем її майонезом. Це буде наш «чистий аркуш».
Почнемо створювати смачну веселку: уздовж салату по всій його млинці тонкими смужками товщиною в 1-1,5 см викладаємо різнокольорові смуги з продуктів-прикрас. Послідовність можна зробити такий:
- перша смуга - натерта на тертці моркву
- друга - смуга дрібно нарізаної зеленої лук
- третя - білок
- четверта - дрібно нарізаний фіолетовий лук
- п'ята - морква
- сьома - сир
- шоста - смужка з нарізаних помідорів
- білок
- фіолетовий лук
- Зелена цибуля
- морква
- сир
- помідор
- фіолетовий лук
- морква