Як зробити хот дог?
У кафе хот-доги готуються в спеціальних грилях, вяких сосиски обсмажуються окремо, а булочки підігріваються окремо. І тільки перед продажем розігріту сосиску кладуть в булочку і присмачують спеціями.
У домашніх умовах хот-доги краще робити вмікрохвильовці або в духовці. Для приготування вам знадобиться булочка (краще спеціальна булочка для хот-догів з кунжутом, але підійде будь-яка булочка довгастої форми), напівкопчені сосиска, салатні листя або інша зелень, майонез, кетчуп або гірчиця.
Отже, як зробити домашній хот дог:
- Візьміть булочку, надріжте її збоку так, щоб її можна було розкрити, не розділів половинки повністю.
- Сосиску обов'язково очистіть від шкірки. Можна злегка хрест-навхрест надрізати її кінчики. В цьому випадку в готовому вигляді вони розвернутися, як трояндочки.
- Почищену сосиску кладете в булочку.
- Булочку завертаєте в харчову поліетиленову плівку і на 2 хвилини ставите в мікрохвильовку. Розігрівається блюдо при максимальній температурі.
- Розігріту булочку з сосискою виймаєте з мікрохвильовки, розвертаєте, кладете на неї лист салату або іншу зелень і за смаком додаєте майонез, кетчуп або гірчицю. Ваш домашній хот-дог готовий!
Існує величезна кількість рецептів, якприготувати хот-дог. Відрізняються вони в основному різними спеціями і добавками, які надають страві більш оригінальний смак. Скажімо, в хот-дог ще до розігріву можна покласти кетчуп, майонез і покласти шматочок сиру. У мікрохвильовці сир розплавиться, і ви отримаєте не тільки смачне, але і красиве блюдо.
Ще одним способом надати пікантності страві є додавання різних салатів до сосиску. Це може бути і традиційна капуста і гострі корейські салати. І не забувайте про зелень.
Замість булочки можна використовувати лаваш, просто загорнувши в нього сосиску, а замість традиційної сосиски - птицю, рибу або морепродукти.
Ми розповіли вам, як зробити хот-дог, а далі ви можете докласти свою фантазію.
