Що можна приготувати з курки?

Курка є одним з найдоступнішихджерел тваринного білка. Майже всі страви з курки готуються легко, просто і віднімають мало часу на приготування. Курка в вашому меню дозволить нагодувати сім'ю смачними стравами і заощадить ваш бюджет. У даній статті ми розглянемо рецепти того, що можна приготувати з курки.

Страви з курки

Курячі нагетси прийшли до нас з американськоїкухні. М'які всередині, зовні вони покриті хрусткою скоринкою, просто тануть у роті. Відмінна закуска або друге блюдо. Готуються 15 хвилин. Для цього вам знадобляться: борошно, яйця, сіль, перець і сир.

Курячі грудки необхідно нарізати тонкими смужками.
Яйця збиваємо з сіллю і перцем до однорідної маси.
Вмочуємо кожен шматочок грудки по черзі в яйце, потім в борошно і після - в сир.
Смажимо на сковороді в рослинному маслі до золотистого кольору

Блюдо готове!

Курячі крильця, мариновані в пиві і гірчиці,з додаванням зеленої цибулі можна запекти під грилем, на барбекю або просто в духовці. Смак пива не відчувається зовсім, лише приємний хмільний аромат нагадує про нього. Час приготування - 25 хвилин. Для цього вам знадобиться: пиво, гірчиця, цибуля, сіль, перець і крильця.

Крильця необхідно розрізати на сегменти.
Перемішуємо їх з гірчицею, цибулею і солимо за смаком.
Заливаємо все пивом і маринуємо в прохолодному місці близько години.
Можна запікати в духовці на решітці, використовуючи пергаментний папір.
Так само це відмінний варіант для літнього відпочинку і барбекю.

Курячі гомілки, запечені і імбиром мандаринами. Гомілки мають пікантний і незвичайний смак і можуть порадувати будь-якого гурмана. Приготування займе 35 хвилин. Вам буде потрібно: курячі гомілки, мандарини, оливкова олія, паприка мелена, чорний перець, цибулю, імбир, сіль і цукор.

Лук і мандарини нарізаємо кільцями і складаємо в форму для запікання.
На них викладаємо гомілки, солимо, перчимо і посипаємо паприкою.
Потім заливаємо оливковою олією, духовку розігріваємо до 200 градусів. Запікаємо в ній 25 минту.
Готуємо соус в блендері з чищених мандаринів і імбиру.
Перелив отриману масу в миску солимо і цукор за смаком.
Готові гомілки заливаємо соусом і ще запікаємо 15 хвилин в духовці.

Блюдо готове!

Це, звичайно, далеко не всі рецепти страв з курки. Приготувати з цього дієтичного м'яса можна багато. Ось тільки деякі ідеї.

Куряча грудка, панірована в горіхово-хлібноїсуміші, однаково смачна в гарячому і холодному вигляді. Має карколомний горіховий аромат, ніжне м'ясо всередині і хрустку скоринку. Час приготування 35 хвилин.
Запечена курка з французькими травамивідрізняється соковитим і дуже ніжним м'ясом з пряним ароматом. Спочатку курку маринують в лимонному соці з французькими травами, потім запікають разом з цибулею і лимонними шкірками. Приготування займе 2 години.
Куряча грудка в молоці. Дуже цікавий спосіб приготування забезпечить соковитість і ніжність курячої грудях. Її просто доводять до кипіння і залишають під теплою ковдрою на 1 годину. І смачне страва готова!
Куряче філе з кропом в сметані готується дуже просто і швидко, всього 20 хвилин. Філе стає соковитим завдяки сметані і цибулі і набуває своєрідний аромат кропу.
Запечені курячі стегенця з соєвим соусомзавжди вийдуть ніжними і соковитими. Соєвий соус додасть страві східні нотки, мед - золотисту скориночку, а кетчуп - відсутню кислинку. Приготування займе 50 хвилин.
Куряча грудка в пряному молочному соусі з овочамивразить нас своїм ароматом. Це не буде стовідсотково перші або другі блюдо, швидше за щось середнє. Відмінне поєднання курки і пряного соусу з каррі. На приготування піде 35 хвилин.
Сирно-курячі кульки з сюрпризом. В якості начинки кульок можна використовувати оливки, маслини, горіхи, виноград або будь-яку кислу ягоду. Для приготування знадобиться 20 хвилин.
Курка на рисовому подушці вимагає зовсім небагато часу приготування, основну роботу зробить духовка. Через 45 хвилин у вас буде повноцінний вечерю для чотирьох.
Курка з папайей. Папайя допомагає краще перетравлювати білки, жири і крохмалі, сприяє очищенню кишечника і видаляє залишки білка. Цей екзотичний фрукт неймовірно корисний для здоров'я і додасть цій страві незабутній смак. Приготування - 20 хвилин.
Куряча грудка з яйцем і гірчицею володіє невимовним пікантним смаком, внаслідок тривалого маринування в гірчиці. А додавши хрін, ви отримаєте казку і всього за півгодини.
Запечені курячі гомілки в листковому тістімають презентабельним видом і нікого не залишать байдужим. Курячий сік просочує тісто, м'ясо чудово пропікається, мають рум'яний вид завдяки змазування жовтком. Приготування - 40 хвилин.
Курячі крильця, мариновані в грейпфрутовомусоку мають приємну кислинку і легкий смак грейпфрута. А сушений кріп замість свіжого додасть більш глибокий аромат і присмак. Час приготування - 3 години.
Курка з апельсинами в карамелі готується на банку. Це дозволяє отримати хрустку тонку скоринку без краплі жиру, а вода в банку оберігає м'ясо від пересихання.
Куряче філе в кунжутно-сирної шубці є відмінною закускою або доповненням до пасти або картопляного пюре. Панірування з кунжуту і сиру робить куряче м'ясо соковитіше і смачніше.
Гуляш з курячого філе з печерицями та томатом привертає доступністю і підходить для повсякденного меню. Густа підлива дає відмінне поєднання з будь-якими пюре і кашами. Приготування - 1 година.
Запечена на солі курка - це дуже легке, економне і смачна страва, відмінно підійде до святкового столу. На гарнір краще подати картопляне пюре. Час приготування - 1 година.
Курячий салат дуже простий і швидкий в приготуванні. Якщо ви задумалися, що можна зробити з курки не докладаючи особливих зусиль, то зупиніть свій вибір на цьому салаті, всі складові знайдуться в холодильнику будь-якої господині, а результат вас порадує всього через 20 хвилин.