Як прикрасити пиріг?

Пироги - це настільки різноманітне ласощі, вонибувають і солодкими, і ситними. У цій статті поговоримо про те, як прикрасити пиріг. Як і для прикраси будь-якого іншого страви, в цій справі Вам допоможе творчий підхід і добре розвинена фантазія. Якщо придумувати прикраси Вам складно, то стаття стане Вам у пригоді.

Як прикрасити пиріг тестом

З обрізків тесту виходять дуже гарні прикраси, хоча для прикраси можна використовувати не тільки обрізки, але і пласти тіста розміром з Ваш пиріг.

• Прикрасити пиріг можна фігурками, вирізаними зшматків тесту за допомогою спеціальних форм або ножа. Крім того, фігурки можна укласти як на начинку пирога, так і на «закритий» пиріг, в цьому випадку вийде «накладка».
• Використовувати для прикраси смужки тесту, косички, джгути з тіста, викладаючи їх «гратами», дугами в різні комбінації.
• Крім того, можна зробити практично «закритий»пиріг, для цього на пласті розміром з Ваш пиріг попередньо потрібно за допомогою спеціальних формочок вирізати фігурні отвори, через які буде видно начинка пирога.

Крім цього, можна не просто прикрасити пиріг, азробити його цілим твором мистецтва, використовуючи згортання, скручування і вивертання надрізаних шарів пирога. Це дуже зручно робити з пирогами, шари яких змащені маслом, при цьому пироги виходять дуже цікавими і рельєфними. А на дитячі свята можна робити пироги в формі тварин.

Прикраса країв пирога

Прикрашаючи пиріг, не забудьте про його краю:

• Краї можна прикрасити, використовуючи маніпуляціїпальцями, надати краю пирога рифлений вигляд або рельєф плавних хвиль. Крім того, цікаво виглядає облямівка, зроблена за допомогою вилки (шляхом натискання на край зубчиками вилки).
• Можна оформити краю пирога різними фігурками (листочками, косою, квітами, кружечками і так далі).

Тепер у Вас є відправна точка для фантазій, як прикрасити дріжджові пироги. Нехай Ваші пироги будуть не тільки смачними, але і красивими!