Скільки варити пельмені?

Пельмені є, напевно, самим швидким іпростим в приготуванні стравою, звичайно, якщо вони лежать в морозильній камері в замороженому вигляді. Скільки варити пельмені за часом? Це залежить від способу приготування і моменту, з якого починається відлік.

Якщо пельмені варяться на плиті, варто почативідлік часу з моменту закипання води в каструлі. Засипавши морожені пельмені в киплячу воду, треба дочекатися, поки вона закипить повторно, і зменшити вогонь. Після цього пельмені починають поступово спливати, змінюючи колір. Варити їх треба від 5 до 10 хвилин. Час варіння залежить від товщини і якості тесту, з якого виготовлені пельмені. Як тільки тісто стане м'яким - пельмені готові.

Деякі знають секрет, як варити пельмені вмікрохвильової печі. Скільки хвилин варити пельмені таким способом. У мікрохвильовці пельмені варяться в невеликому об'ємі води, майже на пару. При цьому мікрохвилі на потужності 800 ватів набагато прискорюють процес приготування. Тому, якщо Ви вирішуєте, скільки хвилин варити пельмені таким способом, обмежтеся десятьма хвилинами. Цього буде достатньо, за умови, що починаючи варіння, Ви заллєте пельмені окропом.