Чим корисні гарбузове насіння?

Гарбузове насіння відомі своєю користю для людського організму. Обумовлено це, перш за все, великим вмістом в них незамінних поліненасичених жирних кислот (від 35 до 52%).

Чим корисні гарбузове насіння: склад

Крім жирів (масел) гарбузове насіння містять всвоєму складі органічні кислоти, пектини, білки. З вітамінів в них виявлено вітаміни групи В, вітамін Е, каротиноїди, аскорбінова кислота. Крім того, в насінні гарбуза присутні такі мінерали: марганець, цинк, фосфор, мідь, залізо і магній. Калорійність гарбузового насіння - 180 ккал / 100 г.

Позитивний вплив гарбузового насіння на організм

Завдяки численним дослідженням, доведено, що гарбузове насіння корисні такими властивостями.

• Підвищують імунітет і допомагають при боротьбі з онкологічними захворюваннями;
• Знімають запальний процес, зокрема - всуглобах і кісткової тканини. Через це гарбузове насіння рекомендують вживати людям з артритами, артрозами і іншими захворюваннями опорно-рухового апарату. Також насіння допомагають відновлювати щільність кісткової тканини і боротися з остеопорозом;
• У зв'язку з високим вмістом цинку гарбузове насіння корисні для чоловіків, так як вони попереджають переродження тканин передміхурової залози в сполучні (профілактика простатиту);
• Гарбузове насіння в сирому вигляді давно відомі якглистогінний засіб. Діє на кишкових паразитів речовина кукурбитин, яке в той же час є безпечним для людини. Завдяки цьому насіння можна вживати і дітям.

Про користь насіння для людського організму ще можете прочитати в нашій статті - Чим корисні насіння.